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鹅蛋孵化技术要点
作者:万顺孵化    日期:2018-3-15    浏览量:608
 

一、鹅蛋孵化的温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋要求

温度和湿度:温度是种蛋孵化的首要条件,过高过低都会影响胚胎的发育,甚至造成死亡。高温对胚胎致死界限较窄,危险性较大,如胚蛋温度达42℃时,3-4小时可使胚胎死亡,低温致死界限较宽,危险性相对较小,如温度低至30℃时,经过30小时,鹅胚才会死亡。但温度较长时间偏高或偏低,虽然不会引起死亡,但却影响孵化出雏率和雏鹅健康。由于鹅蛋的脂肪含量的热量水平比鸡蛋、鸭蛋高,所以鹅蛋孵化要求的温度比鸡蛋、鸭蛋低些。正常鹅蛋孵化温度的适宜范围是36-37.2℃。但由于孵化初期照蛋开门和室温较低,所以孵化时实际温度高于理论温度,一般恒温是37.8-37.6℃。

通风换气:孵化机进气门前期打开1/5左右,中期打开1/3左右,后期1/2。

翻蛋:应2-3小时翻蛋1次,角度尽量大些45度-50度角。

晾蛋:14-16天胚龄后开始每天晾蛋2次,原则上午、下午各晾1次,天热时改在早、晚晾蛋为好,晾蛋时间每次30-50分钟,晾蛋蛋温标准以人体温36.5℃即可。一般用眼皮试温,把蛋放在眼皮上,各个部位的蛋多试几个。晾好后用30℃温水喷洒蛋面约2次,再送回孵化机内。

二、种蛋孵化入孵操作

1.孵化前准备:

1)制定孵化计划,如几天入孵1次,可以将码盘上蛋、照蛋、出雏时间错开,不要放开同一天进行;

2)检查试运行孵化机,准备相应孵化机配件。

2.种蛋入孵:

a)种蛋入孵前在25℃条件下预热4小时左右,消毒;

b)种蛋码盘应横向卧放在盘上,蛋盘编号注明日期;

c)入孵时间最好在下午16点钟以后,以保证大批出雏在白天,这样工作起来比较方便。

3.日常管理:

1) 随时检查温度,并使用温度表校对机器问题,发现不正常要及时更换温度传感器;

2) 检查湿度,机内水盘如有浮毛应及时捞出,水盘加水时应加热水,有利于维持机内湿度;

3) 定期检查机器运转情况,机轴部位是否发热烫手,机器轴定期加油润滑;

4) 种蛋孵化应进行3次照蛋,一照是第7-8天,二照是第15-16天,三照是第27-28天。但在实际孵化生产中只进行一照,目的检查出白血蛋。二照、三照一般进行抽测,二照看蛋小头尿囊是否合拢(封门),三照是看胚胎发育是否有闪毛、影子晃动。以便调整孵化温度、湿度;

5) 胚龄28天左右将蛋移入出雏机内,适当降温,增湿,停止翻蛋;

6) 胚龄30天时开始大批出雏,大约每4小时打开一次出雏机门拣出一次鹅雏,并取出空蛋壳,防空壳扣到其他胚蛋上影响出雏。后期对出雏有困难的胚蛋适当进行助产,即在啄壳处打小孔,随啄壳情况逐渐扩大,但一定不能弄破尿囊引起出血。出雏完后,清洗机器内蛋盘、地面、清理物品;

7) 停电紧急处理,胚龄短的应减少开门、停止照蛋等,但要适当开门通风,拉蛋架车前后活动代替翻蛋,胚龄大的应开门散热、扇风。

三、孵化效果检查

检查方法:主要通过照蛋检查,其次是蛋重变化、出雏时间和死胚蛋解剖检查。

照蛋共3次,具体情况如下:

一照可能出现的情况:

n如有70%以上胚蛋达不到标准且死胚较少,说明孵化温度偏低;

n如有70%以上胚蛋发育太快,少数正常,死胚蛋超过5%,孵化温度偏高;

n如胚蛋发育正常,而弱精和死精蛋较多,死精蛋中散黄粘壳的多,则可能是种鹅公母比例不当或饲料营养不全等原因。

二照可能出现的情况:

u如蛋的小头尿囊血管有70%以上没合拢且死胚蛋少,说明是孵化7-15天胚龄阶段孵化机内温度偏低;

u如尿囊70%以上合拢且死胚蛋增多,且少数未合拢胚蛋尿囊血管末端有不同程度充血或破裂,则是孵化7-15天胚龄期间温度偏高;

u如胚胎发育参差不起,差距较大,死胚正常或偏多,部分胚蛋出现尿囊血管末端充血,说明孵化机内温差大或翻蛋次数少,角度不够或停电造成的;

u如胚胎发育快慢不一,血管不充血,可能是种蛋保存时间长,不新鲜所致。

三照可能出现的情况:

n如胚蛋27天就开始啄壳,死胚蛋超过7%,说明是孵化第15天后有较长时间温度偏低;

n如边缘整齐,又无黑影闪动现象,说明孵化第15天后温度偏低,湿度偏大;

n如胚胎发育正常,死胚蛋超过10%,则是可能是多种原因造成的;

蛋重变化:随胚龄增加,代谢加强,水分蒸发,蛋重逐渐减轻。

出雏时间:正常出雏时间是30.5天,出壳持续时间(从开始出壳全部出壳为止)约40小时。

Ø如死胚蛋超过15%,二照时胚胎发育正常,出壳时间提前,弱雏中有明显的胶毛现象,说明二照后温度太高;

Ø如死胚蛋集中在某一胚龄时,说明某天温度太高;

Ø如出雏时间推迟,雏鹅体软、肚大,死胎比例明显增加,二照时发育正常,说明二照后温度偏低;出壳后蛋壳内残留物(废弃尿囊、胎囊、内壳膜、浆膜)如有红色血样物,说明温度不够。

死胎蛋检查:煮熟剥皮,如有部分蛋壳被蛋清粘连,说明尿囊没合拢,是孵化18天以前出的毛病,如果整个蛋壳都能剥离,则是孵化后期的问题;如果死胎浑身白、蛋白吸收不好,则是孵化20天前温度偏高,如果啄壳处淤血,是出壳的温度偏高,有时雏鹅脐有黑色血块,有的啄已伸出壳外,卵黄外流。万顺孵化设备厂  15753436601  微信同号

  
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